Hozzávalók
4 tojásfehérje
12 dkg porcukor8 dkg liszt
1 citrom reszelt héja
3 dkg olvasztott vaj
Elkészítése
A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd hozzáadjuk a citrom reszelt héját is. Beleforgatjuk a lisztet, végül az olvasztott, de hideg vajat. Kiolajozott, lisztezett őzgerinc formában sütjük. Ha megsült, azonnal kiborítjuk, de csak másnap szeletelhető.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése