Tojáspástétom

Hozzávalók

3 tojás

1 fej vöröshagyma

5 dkg vaj

5 dkg túró

1 ek olivaolaj

2 gerezd fokhagyma

Mustár ízlés szerint

Só

Bor

Elkészítése.

A tojásokat keményre főzöm, majd ha kihűlt, megpucolom.

A tisztított hagymával együtt aprítógépbe teszem és felaprítom.

A vajat felolvasztom, és elkeverem a többi hozzávalóval, majd hpzzáadom a tojásos pépet is.

Kenyérrel kínálom.