Hozzávalók
30 dkg (trappista) sajt
· 1 tojás (közepes)
· 1 púpozott evőkanál finomliszt
· kb 5-6 dl olaj a sütéshez
Elkészítése:
A sajtot egy tálba reszeljük. Hozzáadjuk a lisztet és a tojást. Kézzel jól összedolgozzuk, könnyen és hamar összeáll.
Kisebb golyókat formázunk a sajtos masszából.
Az olajat forrósítjuk és a golyókat óvatosan beleengedjük a már forró olajba. Közepes lángon szép világos barnára sütjük.
A sütés elején szeretnek összetapadni, ezért jobb, ha egyszerre csak 4-5 darabot sütünk és párszor megmozgatjuk őket.
Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy lecsöpögjön a felesleges olaj.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése