Hozzávalók
70 g
kókusz reszelék
400
g sűrített tej
200
g vaj
200
g fehér csokoládé
Elkészítés
menete
A
vajat és csokoládét gőzfürdő felett elkezdjük olvasztani.
Amikor
már a vaj és a csokoládé is felolvadt és elkeveredett, levesszük a gőzről, majd
folyamatos kevergetés mellett, nagyon lassan belecsorgatjuk a sűrített tejet.
Így nem fog a krém csomósodni, nem fog a tej kicsapódni.
Utolsó
lépésben hozzáadjuk a kókuszreszeléket.
A
krémet hűtőszekrénybe tesszük, majd miután megdermedt, használhatjuk is
tortákhoz, süteményekhez.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése