Hozzávalók:
Sertéscsülök (hátsó)
Narancs
Fahéj (óvatosan vele, elég 1-2 csipetnyi!)
Friss vagy szárított bazsalikom,
Rozsmarincs
szerecsendió
Ételízesítő
Bors
Elkészítés:
A narancs kifacsart levébe belekeverem atöbbi ízesítőt, majd ebben pácolom a csülköt legalább 1 napig. Érdemes bevagdalni a bőrét, így szebben, ropogósabbra sül meg.
Tapsibe rakom teszek rá szeletelt hagymát, fokhagymát, majd 160-170°C-os sütőben lassan sütöm. Az utolsó fél órában felteszem 200°C-ra a sütőt . Sütés közben a kisülő finom szafttal és a megmaradt páclével locsolgatom.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése