Tészta:
45 dkg liszt
18 dkg porcukor
2 tojás
4 ek méz
1 tk szódabikarbóna
5 dkg cukrozatlan kakaó
16 dkg vaj
Krém:
30 dkg margarin
25 dkg porcukor
4 tojássárgája
4 ek rétesliszt
7 dl tej
A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, majd 4 cipóra osztjuk. Tepsi hátoldalán 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt egyenként kisütjük a lapokat.
A krémhez a tojásokat elkeverem a cukorral, liszttel és kevés vaníliával, majd a lisztet is hozzáadjuk. Apránként felöntöm a tejjel és sűrű krémet főzünk belőle. Amikor teljesen kihült, csak akkor szabad belekeverni a margarint.
Összeállítás után 1 napig pihentetni kell a süteményt a hűtőben, hogy a lapok megpuhuljanak.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése