Hozzávalók:
3
tojás
3 ek
olvasztott vaj
3 ek
méz
20
dkg cukor
2 tk
szódabikarbóna
45-50
dkg liszt
1,5
liter tejföl
25
dkg porcukor
A 3
tojást elkeverjük a 20 dkg cukorral, majd gőz felett, állandóan kevergetve
főzzük, míg duplája nem lesz. Levesszük a tűzről, beledolgozzuk a mézet és a
vajat, végül a szódabikarbónával elkevert lisztet. Ragacsos tészta lesz belőle.
Hagyjuk kihűlni.
Hűlés
alatt kicsit megkeményedik a tészta. 5 egyenlő részre osztjuk, és lisztezett
munkalapon 35×40 cm-re kinyújtjuk mindegyiket, és 200 fokra előmelegített
sütőben 5-7 perc alatt készre sütjük egyesével.
A
tejfölt a cukorral jól kikeverjük, és ezzel töltjük meg a lapokat. Másnap lehet
ízlés szerint szeletelni. Tálaláskor mézet csorgatunk rá.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése