Hozzávalók
1. 8 db tojásfehérje
2.300 g cukor
3. 250 g kókuszreszelék
4. ízlés szerint nutella
5. lekvár
Elkészítés
Vízgőz fölé tesszük egy tálba a tojásfehérjéket, majd kézi mixerrel habbá verjük.
Ha eléggé kemény habot kaptunk, levesszük a vízgőzről, és lassan hozzáadva a cukrot, tovább verjük míg szép fényes nem lesz.
Óvatosan hozzáadjuk a kókuszreszeléket, majd sütőpapírral borított lemezre, rákanalazzuk a masszánkat. Ha ezzel megvagyunk, 120 C fokra előmelegített sütőbe toljuk, és szárítjuk kb. egy órán keresztül. Persze azért rá kell nézni, mert ugye nem minden sütő egyforma. Akkor van kész, ha megemelve az alja már nem ragad a macaronoknak. Kivesszük a sütőből, és hagyjuk hűlni.
Ha teljesen kihűltek, akkor lehet ragasztgatni egymáshoz őket. Akár nutellával, akár lekvárral, de aki szereti, magában is eheti. Nagyon finom.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése