Gyors almás diós fahéjas torta

Hozzávalók:

11 dkg vaj

15 dkg cukor

2 tojás

1 vaníliás cukor

20 dkg liszt

1,5 tk sütőpor

csipetnyi só

2,5 dl joghurt/tejföl

Töltelék:

4 alma

2 tk fahéj

10 dkg dió

10 dkg (barna) cukor

Töltelék előkészítése:

Az almát meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. A diót apróra vágjuk, a cukorral és fahéjjal összekeverjük.

Tészta készítése:

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, azután lassan a többi hozzávalót is.

Egy közepes tepsit, vagy egy kb. 26 cm-es tortaformát kizsírozunk és a fele tésztát beleöntjük. Rászórjuk az almát, majd a diós keverék felét. Mehet rá a tészta másik fele és a tetejére a maradék diós keverék.

180 fokos, előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, porcukorral meghintve tálaljuk.