Egzotikus túró torta

Hozzávalók:

Tészta

6 tojás

6 ek porcukor

2 ek kakaópor (cukrozatlan)

4 ek liszt

1 dl  étolaj

½ sütőpor

Túró krém

50 dkg túró

20 dkg porcukor

1 citrom vagy narancs leve

1 doboz cukrászhab

Máz:

7  dl Fanta

3 banános pudingpor

6 ek cukor

Elkészítése

A piskótához válaszd szét a tojásokat, majd a sárgáját keverd kim a cukorral. Ha kifehéredett, mehet bele az  olaj is. Dolgozd ki alaposan. Majd keverd hozzá apránként a többi hozzávalót. Egy sütőpapírral bélelt n27 cm-es formában süsd 180 fokra előmelegített sütőben kb 30 percig. Tűpróbával ellenőrizd, megsült-e a tészta. Rácsra borítva hagyd kihűlni.

      Közben készítsd el a mázat és a krémet.

Túró krémhez törd át a túrót, majd dolgozd össze a cukorral. Keverd bele a citrus levét és a héját is reszeld bele. Verd keményre a cukrászhabot, és óvatosan forgasd a túróba.  Tedd hűvös helyre, míg a pudingot megfőzöd.

        A pudingokat a csomagon található előírás szerint főzd meg, de Fanta helyett az üdítőt használd. Én narancsosat használtam, de nagyon finom más ízesítéssel is.

Ha langyosra hűlt a pudingos krém, összeállíthatod a sütit. Kend a piskótára a túrós krémet, majd öntsd rá a pudingot. Egzotikus gyümölcsökkel díszítsd kedved szerint, makd vond be a gyümölcsöket egy átlátazó mzselatin réteggel. Tedd a hűtőbe legalább két órára.

Jó étvágyat kívánok!