Currys tojássaláta

Hozzávalók

5 db tojás

1 dl majonéz

1 nagy vöröshagyma

2 dl tejföl

Fehér bors

Mustár ízlés szerint

Csipetnyi porcukor

Kevés citromlé

Curry por ízlés szerint

Elkészítése

A tojásokat keményre főzöm, majd ha kihűlt megpucolom. Kis kockákra vágom, A hagymát is felkockázom és megsózom és hagyon  állni pár percig. Amíg a hagyma pihen, elkeverem a többi hozzávalót. Amikor elkészül a fűszeres tartar mártás, belekeverem a hagymát és a tojást is. 1 órára hűtőbe teszem. Pirítóssal kínálom.

Hűtőben 3 napig fogyasztható marad.